Chef: Gianluca Barzagli (Ristorante Valsellustra) Nutrizionista: Dott.ssa Antonella Capucci (AUSL Imola) Ricetta: Biscotti farciti alla marmellata Ingredienti per 25 biscotti accoppiati 300 grammi di farina 00 3 uovo 100 grammi burro 1 pizzico di...
Chef: Danilo Galassi (Ristorante Molino Rosso) Nutrizionista: Dott.ssa Antonella Capucci (AUSL Imola) Ricetta: Tortino di mele Ingredienti 1 kg di mele 3 uova 300 gr di farina 00 250 gr di zucchero 1 bustina...
Chef: Michele Quitadamo (Ristorante AltroCafè – prossima) Nutrizionista: Dott.ssa Antonella Capucci (AUSL Imola) Ricetta: Focaccia alle amarene Ingredienti Farina 00 300 gr lievito Birra 10 gr sale fino un pizzico olio oliva 30 gr...
Dal 19 aprile prenderanno avvio i laboratori dal titolo “Oggi la merenda la preparo io!” del progetto “Cultura del Cibo” che coinvolgeranno numerose scuole del territorio imolese e vedranno la partecipazione sinergica tra Chef del territorio,...
Il progetto Cultura del Cibo ha l’obiettivo di promuovere la cultura di una corretta e sana alimentazione e di valorizzare la qualità e genuinità dei prodotti del nostro territorio, nonché la professionalità degli operatori del...
una cena take away, la giusta compagnia e un cielo stellato… l’atmosfera peretta per ammirare il cielo stellato a caccia di stelle cadenti! Scegli il tuo menù tra quelli proposti dai ristoranti aderenti, ordina...
